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「炭水化物抜きダイエット」に潜む罠

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1: 金吾中納言 ★

チャレンジする人が多く成果が出るのも早いと言われ、ジムでも推奨していることがある「糖質制限ダイエット」「炭水化物抜きダイエット」は、
主食であるお米やパンをできる限り食べないようにするというダイエット法で、今とても人気がある。

しかし、このダイエット法は多くのリスクがあるという。体に必要な3大栄養素のひとつである炭水化物(糖質)を減らすと、
体力や代謝、集中力の低下、疲労感、ダイエット臭(ケトン臭)といって口臭や体臭がするなど様々な弊害が現れるほか、
「炭水化物以外なら何を食べてもOK」という考えで栄養バランスを考慮せずにこのダイエットが行われる場合、危険性がさらに高まってしまうというのだ。

ダイエット食品『マイクロダイエット』を展開するサニーヘルス株式会社でも、同社が運営するダイエット情報発信サイト『microdiet.net』にて
「炭水化物抜きダイエット」に関する記事を公開しているので紹介したい。

■炭水化物以外ならどれだけ食べてもOK!に潜む罠

炭水化物抜きダイエットでは主食であるお米などの量が少なくなる分、他のおかずを食べる量がどうしても増える。
野菜で食事のボリュームを補うのであればよいのだが、メインの肉や魚などのおかずの量が増えてしまうと、結局カーオーバーとなってしまうことも。
炭水化物とタンパク質は体内での使われ方は異なるが、どちらも1グラムあたり4キロカーと同じ。

それだけではない。炭水化物抜きダイエットでは、お米やパンはNGだけど肉ならいくら食べても良いという話が雑誌やインターネットなどで
散見されるが、こうした食べ方は体の負担が増え、美容面だけでなく健康を損なってしまうこともある。肉の主成分は動物性タンパク質であり、
体の組織やホルモンなどを作るために必要なタンパク質が摂取でき、吸収率が高いという点では優れている。

しかし食べすぎればタンパク質、動物性脂肪、コレステロールなどの過剰摂取になり、腎臓、血管、心臓などへの負担が増え成人病の
リスクを高めるほか、分解に時間がかかるため消化が不十分となり腸内の悪玉菌が増殖。悪玉菌は動物性たんぱく質や動物性脂肪を好むため、
腸内で腐敗し毒素を発生させてしまう。

では、同じ動物性食品の魚はどうなのか。肉の食べすぎは体に良くないことは知られていますが、魚は逆に体に良いというのが通説だ。
魚の主成分もやはりタンパク質だが、油の質が肉とはまったく異なる。肉の脂肪は飽和脂肪酸という種類の脂肪で、過剰摂取は
悪玉コレステロールを増やしてしまうのに対し、魚の脂肪はDHA・EPAといったオメガ3脂肪酸がメインだ。

これらの脂肪酸は体内では作ることのできない必須脂肪酸で、肉の脂肪のように血液をドロドロにしてしまうどころかサラサラにする作用があり、
体脂肪として蓄積されにくいという特徴がある。

■健康的に肉を食べるには

肉を食べるのであれば、野菜や海藻、きのこを一緒に食べることがポイント。食物繊維が豊富なこれらの食品は、腸内の善玉菌の
エサとなり腸内環境を良くしてくれる。また、血糖値の急上昇を防ぎ満腹感も得られるなどダイエット面でも良いことばかり。
一食で食べる肉の適切な量の目安は、自分の指の部分を除く手のひら一つ程度。野菜は生野菜なら両手でお椀を作って乗る程度、
加熱した野菜なら片手に乗るぐらいが目安にしよう。

http://zasshi.news.yahoo.co.jp/article?a=20151102-00010005-dime-sci

引用元: ・【社会】「炭水化物抜きダイエット」に潜む罠

9: 婆 ◆HKZsYRUkck

>>1
> 野菜は生野菜なら両手でお椀を作って乗る程度、
> 加熱した野菜なら片手に乗るぐらいが目安にしよう。

これって逆じゃないん?
加熱したほうがいっぱい食べられそうな気がする。

20: 名無しさん@1周年
>>9
火通したら葉物は縮むからな

29: 婆 ◆HKZsYRUkck
>>20
なるほろ。
つか、鍋の白菜とかガンガン食うじゃん。
片手分でやめろとか、そっちのほうが拷問っぽいw

61: 名無しさん@1周年
>>29
野菜は基本的に好きなだけ食っていい

55: 名無しさん@1周年

>>1
古い知識で記事書いてるのなあ

食品そのもののコレステロール値は体内のコレステロール値に影響を与えないとはっきり結論出てるのに
【医療】コレステロールは「気にせず食べて」 動脈硬化学会が声明 食事で体内の値は変わらず [転載禁止]©2ch.net
/r/2ch.sc/newsplus/1430546049/

さらに言えばカー表記も、肥満とはさほど関係無い

2: 名無しさん@1周年
現代生活で炭水化物抜くなんて不可能だから

10: 名無しさん@1周年
>>2
縄文時代以来、炭水化物抜きとかやってるのは現代人の一部だけだから

3: 名無しさん@1周年
炭水化物以外抜きダイエット

4: 名無しさん@1周年
ローカーボ信者オワタ

5: 名無しさん@1周年
むしろ、炭水化物中心の方が痩せた。
肉を食うと余計な食欲が増す。

14: 名無しさん@1周年
>>5
ダイレクトに満腹中枢刺激できれば食べる量減らせるからな
急激な血糖値の上昇抑えたければ食物繊維プラスすればいいだけだし

6: 名無しさん@1周年

素直に運動しろ。

100年後も同じこと言ってると思う。

66: 名無しさん@1周年
>>6
ほんとこれ
運動すると食事がうまくて満足感がすごい。吸収も良い。だらだら食べることがなくなる
人間の体はそもそも運動をする前提で作られているんだろうな

7: 名無しさん@1周年

「低」炭水化物ダイエットな

何食べても炭水化物ゼロの食べ物のほうが少ない

8: 名無しさん@1周年
走れ。以上

11: 名無しさん@1周年
何も食わないのが一番。お堂に籠もって九日間真言を唱えれば完璧に痩せられる。

12: 名無しさん@1周年
何事も程度ってものがあるってだけのお話。

13: 名無しさん@1周年
何だこの記事はw
エセ科学をエセ科学で批判するなよw

15: 名無しさん@1周年
太ってないけど、今日も晩御飯でお米二杯おかわりした。
アホほど食うのは問題だけど、かと言って全く炭水化物抜きってのもねぇ・・・。
何事もほどほどが一番だよ。

16: 名無しさん@1周年
腹八分目

17: 名無しさん@1周年
好きな物食って早目にしぬわ

18: 名無しさん@1周年
バーカ、日本人は昔から米食ってんの、だから身体が米食に適合してるからパン食いの白豚とは炭水化物耐性のレベルが違うの、わ、か、る?

19: 名無しさん@1周年
放射能米が売れなくて困るから炭水化物推しなんだね

21: 名無しさん@1周年
一食で食べる肉の適切な量の目安は、自分の指の部分を除く手のひら一つ程度。か

22: 名無しさん@1周年
炭水化物抜きのダイエットはいいと思うけど、ある程度痩せたらバランスよい食事に切り替えた方がいいよなぁ

23: 名無しさん@1周年

どうせ死ぬ時はイヤでもやせるんだから
生きてる時くらい太っておいた方がいいぞ

と、飼い猫が食べ物を受け付けないまま死んでいった時に強く思った

24: 名無しさん@1周年
朝昼は普通に食って夜だけ炭水化物抜けばいい
それで痩せる

25: 名無しさん@1周年
弁当食ってたらダイエットしてるひとが
「お米食べたら痩せないよ?」とか言ってきたんだけど
こっちガリガリで向こうちょいポチャなんだけど
意味がわからない!
痩せたくないし!!!!

26: 名無しさん@1周年
こういうのってバカバカしいよな
健康的に痩せるってのが幻想であって、痩せるってのは不健康なものだろ
不健康にしなきゃ痩せない
だから痩せたきゃリスク取って自分にあった方法で不健康に痩せるしかない

27: 名無しさん@1周年
だからGACKT口臭いし体臭もキツイんだね!でもこの前ラーメン食べてたけどね!?

28: 名無しさん@1周年
都市伝説をイタコが説明するような…

30: 名無しさん@1周年
絶食もランニングも労苦の割りには痩せないんだよな。で、こういうダイエットが流行る

31: 名無しさん@1周年
こういう低炭みたいな新説って、逆張りして
有名になったり金もうけたいだけだからな。
真に受けて肉ばっか食ってるとガンになるよ。

32: 名無しさん@1周年
進化の過程では、現代人の代謝の基本は狩猟時代に作られたという。
この時の食事内容に合わせるのが自然。
つまり「圧倒的に肉を食う。獲物が捕れた時だけドカ食いする。」

33: 名無しさん@1周年
そんなのやるまえから日本人が長生きなのは何で?

34: 名無しさん@1周年
2 のいうとおりだと思うな。抜いても、なんらかのかたちで摂るからな。

57: 名無しさん@1周年
>>34
そう
炭水化物抜き、じゃないんだよ
炭水化物を取りすぎるから制限するだけ

35: 名無しさん@1周年
日本人の長い腸に肉とか滞在時間長いと
いろいろ悪い要素が吸収されてガンになる

36: 名無しさん@1周年
伝説のボディビルダーが
事実上の「餓死」だったテレビ見て
あー、たんぱく質をそのうち糖に変える様に肝臓が適応するなんて
やっぱ無理なんだとオモタ。

37: 名無しさん@1周年

肥満のままでいる場合と比べないと
どっちが健康リスクがあるかわからないよな。
肥満の人が健康的にバランス良く食べて運動して痩せて、
それを継続できる可能性なんて極僅かだし。

俺もそうだけど、炭水化物制限しか成功しないから
結局炭水化物制限か肥満かの二択になってる。

38: 名無しさん@1周年

>>ダイエット食品『マイクロダイエット』を展開するサニーヘルス株式会社

はいはい

39: 名無しさん@1周年
炭水化物摂らないと体臭や口臭がきつくなる

40: 名無しさん@1周年

耐糖能が下がって糖尿病リスクが上がるだけ。

江部式の江部は炭水化物食って数値急上昇w
やる意味無いやんw

41: 名無しさん@1周年
人間が炭水化物を食べるようになったのは農耕が始まってからのせいぜい1万年。
人類の歴史としては、それ以前の肉と木の実しか食ってなかった時代の方がはるかに長いのだから、
炭水化物食わなければ病気になるなんてことは絶対にない。

64: 名無しさん@1周年

>>41
農耕以前の人類は狩猟/採集生活
栗などの木の実や果物、イモの類などを摂っていた
当然炭水化物である

農耕が始まる前の人類の摂取カーは少なかったので
生存率も少なかったし、
そもそも4万年以前の人類は全世界で数万人規模しかいなかった

農耕が始まって食糧の備蓄が可能になり都市化が進んだのだよ

42: 名無しさん@1周年
もう肉しか10年くらい食べてない

43: 名無しさん@1周年

人間の体は、身体に炭水化物が入ると「スイッチ」が入り
体内で燃焼が始まる
ごはん食べると背中がアツくなるだろ? あれよw

だいたい、人間の脳のエネルギー源が「糖質」
炭水化物抜きダイエットしてると、肝臓からグリコーゲンを脳が使い
化学変化で使われたエネルギー分分解され、水が排出される
だから一時的に体重だけは減るが、内臓が萎びただけで贅肉は減らない
肝臓の備蓄が足りなくなると、脳は筋肉からエネルギーをとり始める
だから炭水化物ダイエットをやるとどんどん筋肉が減り体重は減るが
「贅肉は一切減らない」で、新陳代謝がドンドン落ちる
そうなると代謝が悪いものだから「ちょっと食っただけでも贅肉が付く」
この悪循環で、炭水化物ダイエットやってた連中はもれなくデブになるw
ご愁傷様であるw ざまぁ

70: 婆 ◆HKZsYRUkck
>>43
炭水化物抜きは、どっちかというと糖尿病対策のような気もする。
米やコムギ主体の食事だと。食後血糖値が急上昇するもんね。

44: 名無しさん@1周年
炭水化物摂取は中毒

45: 名無しさん@1周年
まるで炭水化物ゼロ生活してるかのように盛って言うやついるけどゼロはムリだろ?

63: 名無しさん@1周年

全体的に量を少なめにすればOK

>>45
ゼロは無理
ただ積極的にとらなくても炭水化物って
摂取できるからご飯とかパンとか減らしてもOK

46: 名無しさん@1周年

そうそう、炭水化物0ダイエットが批難、警告の代表になるのは、
いつものことだけど
実際にみんながやってる方法は、炭水化物「制限」の低炭水化物ダイエットだから

この批難警告記事も、多くの人にとっては、ヒットしない内容だ。
外国なら話は違うのかもしれないが、ここは日本。

47: 名無しさん@1周年
おれはチートデイにチョコパイ12個 2000kcal
とポテトチップ3袋 1000kcal
とジュース 1000kcal
と普通の3食くってるよ
週一回ね
体と精神がボロボロになってるけどやめられない
体重はまあ増えないけどね

48: 名無しさん@1周年
短期的には何の影響もないかもしれんが長期でやってる奴はアホだよな

49: 名無しさん@1周年
ご飯、味噌汁、焼き魚、納豆、漬物のような食事をしてれば

50: 名無しさん@1周年

俺は逆に炭水化物メインでかなり痩せたな。
具体的にはパスタとか蕎麦とかそういうの。
山盛り食ってもせいぜい500kcal程度(具材による)。
しかも、すぐに消化されエネルギーになるから体内に蓄積されない。

肉はダメだよ。つい量を食べてしまう。
あと、脂肪含有量が多いから結果的に太る。

51: 名無しさん@1周年

体臭が酷い

くっさー!

52: 名無しさん@1周年
最近、新陳代謝おちたのか太ってきた
炭水化物600gとか控えよう

53: 名無しさん@1周年
実際にこのダイエットで痩せたという人を知らない
バランスよく食べる量を減らして運動すればいいだけだと思うんだが

54: 名無しさん@1周年
グウタラが何とか痩せようと手を出すのが糖質制限
でも根がいやしいデブなので結局リバウンド

71: 名無しさん@1周年
>>54
しかし、ぐうたらなデブはおおよそ炭水化物過剰によるデブと相場が決まっているから
そいつらは適正量まで炭水化物量を落とすだけで勝手に痩せていく。

56: 来林檎

ダイエットは継続しないとリバウンドします

なら現状維持に努めた方がマシ

58: 名無しさん@1周年
ライザップのこと。

59: 名無しさん@1周年
採血しての結果とかは良くなると思うけど、ストレスとか色々大丈夫なんか?と思うわ

60: 名無しさん@1周年
外食だとどうしても肉入ってるけど
一人の時は食わない

62: 名無しさん@1周年
中年なら高尾山週一で登るだけで効果あるような気がする。

65: 名無しさん@1周年
このスレは、デブと過去デブどっちが多いかな?w

67: 名無しさん@1周年
そろそろグラコロの季節ですね。
パンから中身まで小麦粉だらけという。

68: 名無しさん@1周年
男子は野菜嫌いだよね…

69: 名無しさん@1周年
楽しく痩せるなら自転車乗る事だなぁ
escape R3買って週末乗り回してたら確実に痩せる

72: 名無しさん@1周年
糖質制限やってる奴って、体臭がくせえんだよなあ

73: 名無しさん@1周年
野菜でも味のしみた漬物とかは大好き
自作で浅漬けもしてる
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